中国地摊 vs 日本地摊,摆地摊哪家强?

2019-07-15       

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以前,摆摊的要是遇上城管,那一定是连爬带滚溜得贼快。不过,都已经2020年了,早就实行文明执法了,不兴连滚带爬了。但是,恐怕谁也想不到,现在城管竟然主动喊你摆摊啦!
自从前两天李克强总理提出了地摊经济概念之后,大家的反应是怎么样的?
各地区纷纷给地摊经济“松绑”。长春、上海、济南、郑州、南京、成都等地纷纷发文,明确鼓励发展地摊经济。其他不少地方也相继在落实当中。一时间如何摆地摊成为了一个热门的话题,众多人“一夜暴富”的梦想或可通过摆地摊实现了
小编虽然身在日本,但也能从网络热度中看出网友们对于“地摊经济”充满了期待,对国内的经济复苏也充满了信心。夜市不仅是一种经济手段,其实也是充满烟火气的地方生活,小编还记得小时候常常跟着大人去夜市散步的美好时光呢。
这一次开放地摊经济背后隐藏的实际是疫情后居民生活的刚需,以及带动经济和劳动的市场。
包括日本在内的发达国家和地区,地摊或者夜市都非常发达,经营模式也很丰富多样,给老百姓消费提供了更多选择。
日本街头的狭小摊位,一个连着一个,一路走过去,各种吆喝,各种食物的味道充斥鼻腔,非常有烟火气息。
今天就跟大家盘点盘点日本的地摊。
在现代化程度很高的东京,其实地摊并不多,日本也和中国一样是不能随便摆的。不过类似跳蚤市场这样经过批准的临时集市是被允许的这已经有很久的历史了。
日本人很爱惜东西,这些跳蚤市场卖的东西,虽然赶不上全新的商品,但是品相也是很不错的,为了卖相好点,还会一个一个包装好,所以日本的跳蚤市场非常火爆。
比较知名的代代木公园跳蚤市场,是日本跳蚤市场的发源地,可以说达到了“鼻祖级”地位。
规模最大的时候有将近800家参与,高峰期客流量达到几万人。
流动摊贩,可以理解为日式快餐店
日文“屋台”这是江户时代的产物,最早是商贩挑着担子在街上叫卖。那个年代的屋台主要卖天妇罗(TENPURA)、寿司、拉面等等快餐,基本上是站着吃。
后来慢慢的开始在货车上搭起店面。现在的流动摊贩主要是指夜间在车站附近或小公园附近摆摊的拉面车、章鱼丸子,烤红薯等流动车。
客人大多数为下班的白领,可以喝酒可以吃吃关东煮、烤鸡肉串、猪骨汤、乌冬面、拉面等。
当然屋台不是随随便便就能经营的,一定要持证而且会根据屋台的给水量及大小规定能做几种食物,卫生情况也是重要的经营屋台的标准之一。看日本的马路就知道日本人有多讲究卫生,是可以放心吃的。
农民开车进城,主要是把自家产的西瓜、桃子等新鲜水果带到车站边上设摊叫卖。这可能大家比较熟悉了,国内也不少,比如西瓜车。
还有占道设摊,主要是浅草、上野、新宿、筑地市场等繁华商业区的“小弄堂”里。
在一些正规的居酒屋、烧烤店的店门口,用啤酒箱等搭起简易的餐桌,下班回家的公司白领们围在一起喝酒聊天。这种店往往可以喝到通宵,第二天清晨马路边还能看到很多不省人事的熬夜战士。

当然还有大家都熟悉的庙会摊位,日本电影,动漫,电视剧里可能都看到过,有棉花糖、苹果糖、日本炒面、烤鱼,还有捞金鱼、套圈圈等游戏摊位……很多很多,且也有很长的历史啦。

没有店主的摊位,这个在繁华的城市里比较少见。主要是离市区稍微偏远一点的地方,那里有很多菜摊,因为主人忙于农活没有人看管。如果你看中了蔬菜,只需要在罐头里投进相应的费用就可以直接拿走了,一般都很便宜,只要100~200日元。
这种菜摊虽然没有人看管,拿走也没人知道,但在日本一般不会有人这样去做。
虽然有着不同的文化,不同的社会背景,但是在历史洪流中,在相同国际环境下,日本和中国一样,都在为了人民生活得越来越好而努力着。
相信这种地摊经济的开放,可以在解决人们生活刚需的同时,带动经济和劳动的市场,减轻生活压力。

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